최근 몇 년간 건강과 웰빙을 중시하는 트렌드가 확산되면서 '제로칼로리'와 '제로슈가' 제품에 대한 관심이 정점에 달하고 있습니다. 이번 글에서는 건강한 선택을 하는 소비자들 사이에서 뜨겁게 확장하고 있는 제로 식음료 시장의 트렌드를 살펴볼까요? 1. 제로칼로리, 제로슈가 시장, 어떻게 성공적인 자리매김을 했을까? 제로칼로리 제품은 칼로리가 거의 없거나 아예 없는 제품을 의미하며, 제로슈가 제품은 설탕을 포함하지 않는 제품을 말합니다. 제로슈가 제품은 설탕 대신 아스파탐이나 스크랄로스 같은 대체감미료를 사용해 단맛을 유지하지만 칼로리나 설탕을 줄였습니다. 최근 몇 년간 한국의 제로칼로리 및 제로슈가 제품 시장은 급격히 성장했습니다. 2020년에는 약 1.2조였던 시장 규모가 올해 약 2.6조 시장으로 ..
